Galu 印尼遊學紀錄

今天跟大家介紹印尼雅加達景點-國家博物館 (monas)

印尼雅加達中部有一個國家博物館，建築物主體有地下一層(博物館)和地上二層，以及紀念碑(塔)，從底部到塔頂標高132公尺。

今天分享在印尼東爪哇泗水一間台灣料理餐廳，在印尼久了其實也只有幾個月，就已經開始懷念台灣的美食小吃了。

於是我開始搜尋在印尼有沒有好吃的中式料理，最好是台灣料理。很可惜在萬隆沒有太多選擇，最接近的是台式雞排- 叫做"士林"的一家連鎖店。

今日跟大家介紹到東爪哇 泗水不能錯過的美食 - 印尼牛肉湯飯  - Rawon Setan 

RAWON 是印尼的一道傳統菜餚，它是一種黑色牛肉湯，以其深沉的颜色和獨特的風味而聞名。這道菜在印尼非常受歡迎，特別是在東爪哇省，是當地的一個特色菜。

今天我將介紹印尼第五大城市-三寶瓏的一個知名景點，即三寶公廟，也被稱為三寶洞。

三寶瓏是一座除了居住著眾多華人社群外，與中華文化有著深厚歷史關係的城市，這歷史關係可追溯至鄭和下西洋時期，三寶瓏是其中一站。

今天分享印尼的路邊攤----餐車 kaki lima，首先分享一下為什麼這個餐車會被稱為kaki lima

印尼語的Kaki 是腳的意思，Lima是數字五的意思。所以中文可以譯為五腳(輪)餐車。

今天介紹印尼萬隆當地美食店家--鹹酥鴨飯-BEBEK ALI BORME  ，這裡的點餐是有以下的餐點，只要你喜歡的都可以點，自己搭

如: Bebek Goreng Dada (鹹酥鴨胸)、Bebek Goreng Paha (鹹酥鴨腿)，如果是不吃鴨的人可以點 Ayam Goreng Paha / Dada (鹹酥雞腿/胸)、Pecel Lele(炸土虱)

今天跟大家分享在印尼萬隆搭乘最便宜的公共交通工具，叫: Angkot 。這個名字是 angkutan kota 的簡稱，中文翻譯過來是市區公車!! 所以也被叫市區公車!

到日惹尼第一時間想到吃什麼呢？我相信你跟我之前一樣，第一個想到的是Gudeg (日惹滷味)，Gudeg是用波羅蜜的未完全成熟果肉搭配各式香料長時間燉煮而成。

一般滷製過程中會搭配雞腿、雞蛋、牛皮......各種配料，最後在盛上米飯，搭配一起食用。不過這不是今天要介紹給大家的，今天介紹給大家的是在地Kuliner。

今天介紹如何用便宜的方式到kawah putih ，萬隆當地著名觀光景點之一。這個景點是一個景色優美火山口湖，以藍綠色的湖水和黃白色的沙灘聞名。

一般來說去kawah putih大多數人採取的方式是租車/司機或是自行開車/騎車上去，不過這樣的方式對於單人背包客並不友善。

今天介紹昨天 6/29 才剛過的宰牲節(Hari Eid AI-Adha)，一年一度的宰牲節也是全球穆斯林的重要節日，在這一天外地的遊子會回到家鄉和家人團聚，聚集到清真寺

一同宰殺牲畜(有錢人捐贈)，如果是有點家產的家族，則會自行購置牛羊在家宰殺。宰殺之後的肉則會被分送給其他村民朋友，或經濟弱勢的人一起享用。確保所有穆斯林都有一份肉食。