Galu 印尼遊學紀錄

今天介紹印尼萬隆當地美食店家--鹹酥鴨飯-BEBEK ALI BORME  ，這裡的點餐是有以下的餐點，只要你喜歡的都可以點，自己搭

如: Bebek Goreng Dada (鹹酥鴨胸)、Bebek Goreng Paha (鹹酥鴨腿)，如果是不吃鴨的人可以點 Ayam Goreng Paha / Dada (鹹酥雞腿/胸)、Pecel Lele(炸土虱)

配菜類:Telur Puyuh (鵪鶉蛋)、Ati Ampela(雞肝雞胗)、Tahu Goreng (炸豆腐)、Tempe Goreng (炸天貝)

白飯要另外加點: Nasi Putih (白飯)

以上兩張照片是當天吃的餐點照片，這裡的炸物，喜歡把外皮炸得焦焦的，雖然外觀不討喜，不過裡面的鴨肉挺嫩而且多汁。

另外搭配上豆腐、白飯、和喜歡辣的人有福了!! 參巴醬、生菜葉、小黃瓜片，還有端上來不附餐具! 會希望你用最傳統的用餐方式，

用你的右手扒開鴨皮撕碎鴨肉搭配白飯和豆腐 沾著參巴醬食用~

以上照片是到了用餐時刻排隊點餐的人潮，和一旁櫥窗內的配菜 天貝、豆腐、雞肉、鴨肉，這裡要自己排隊點餐跟自行找空位~

如果用餐尖峰時段要等一下才有位置，而且要等更久一點才有服務員來收桌。

現場二樓用餐環境，，1~3樓幾乎坐滿。 現場也有很多遊客來用餐合照。另外這裡有請駐唱歌手來唱歌! 

上面兩張是牆上的菜單跟正在端菜的服務員，很厲害的一手端了七個盤子。 想起我之前在餐廳打工的時候也是盡力在要求自己一次端多一些盤子。

不過這間餐廳都是乾的，不像我之前在辦桌餐廳，湯湯水水還一個大水盤，最多一手可以端到兩、三盤就是極限了。

分享到此，不知道你會不會喜歡這樣的當地美食。