Galu 印尼遊學紀錄

今天介紹昨天 6/29 才剛過的宰牲節(Hari Eid AI-Adha)，一年一度的宰牲節也是全球穆斯林的重要節日，在這一天外地的遊子會回到家鄉和家人團聚，聚集到清真寺

一同宰殺牲畜(有錢人捐贈)，如果是有點家產的家族，則會自行購置牛羊在家宰殺。宰殺之後的肉則會被分送給其他村民朋友，或經濟弱勢的人一起享用。確保所有穆斯林都有一份肉食。

以下引自維基百科關於這個節日的歷史由來 : 

據《古蘭經》記載，安拉為了考驗阿拉伯人和以色列人的祖先易卜拉欣，命令他把兒子易司馬儀殺死、獻祭，他完全服從，將兒子帶到耶路撒冷現在阿克薩清真寺內的一塊目前作為聖物的石頭上，準備將兒子殺死燒化，以獻祭予安拉。安拉其實沒有要殺他的孩子，只是想考驗他，隨即命令天使及時地送來一隻黑色的替罪羊。

該節日是為了紀念先知易卜拉欣（基督教翻譯為亞伯拉罕）忠實執行真主阿拉的命令，打算獻祭自己的兒子易司馬儀（基督教翻譯成以實瑪利），在安拉的寬免下，又用羊羔代替的這一事件。

那當天的任務 ，也是引自維基百科

• 會禮、送禮
• 宰殺羊、牛、山羊、水牛和駱駝捐贈給朋友、鄰居和窮人三分之一以上的宰牲肉品
• 家人和朋友聚會、聚餐
• 穿新衣
• 給予小孩禮物，作為愛的象徵
• 以天課的名義給予窮人食物，金錢和衣服

以下是我昨天拍的照片，分享給大家

早上5、6點就已經開始有民眾聚集在清真寺附近，可能是集體禱告。然後大概8點多的時候我在宿舍內聽到清真寺空地方向有吵雜聲，原來是已經在做宰殺牲畜的準備了

也栓了好幾頭牛羊，後來我下去看，栓了4頭羊和2頭牛。 另外一張圖比較血腥，是一頭牛已經被切斷喉嚨，正在放血喘氣掙扎的照片，為了不要太過殘忍，我把頭的部分檔起來。

以上照片是把已經宰殺的羊，清出內臟、肉骨分切的照片。

以上照片是把羊剝皮的照片。

這張照片是下午3點多 村民排隊在領肉的照片。一早到現在的等待終於值得了。

另外加上我晚上到當地朋友家享用晚餐的照片，像我們中秋一樣，宰牲節的時候家人聚在一起，又有肉，於是就有很多印尼家庭會露天烤肉。

製作Sate 和全家人一起享用。照片中一個是sate sapi(烤牛肉串) 另一個盤子裡則是lontong，一種印尼餐點，由米煮成漿，把它包進香蕉葉中烹煮成型而成。

基本沒有任何調味，一般搭配Sate 一起享用。如果你在印尼買sate，老闆會問你pake nasi atau lontong? 如果lontong就如我圖片所示，如果nasi則是白飯。

真的是非常好吃的一餐。

感謝看到最後，希望你會喜歡。